一粒一粒に愛を込めて、より多くのお客様に笑顔を届けたい。そのような想いを胸に創業以来、天然の素材にこだわった原料や製法で製品を作り続けてきました。
これまでに培われてきた、当社独自の品質管理---「前管理」に基づき、昔からの変わらぬ味を守っていく一方で、これからの時代に合わせた新しい製品を創っていきます。
そしてこれからも、原料の栽培から製造工程、商品の品質管理まで、徹底した前管理により、「安全」「安定」「安心」そして、「おいしさ」を主眼とした、お客様に愛される商品づくりに努めてまいります。
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小豆の栽培においては、良質な種子の選定から始め、適切な土壌や気候条件を選んだ畑で丁寧に管理し、育てています。かつ、農薬や化学肥料を極力抑えた、栽培方法を重視しています。健康的で安全な小豆を栽培するため、農作業の管理にも細心の注意を払っています。
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当社では、食品安全マネジメントシステムFSSC22000認証を取得しています。品質管理は、安全で安心できる商品を安定してつくる上での「生命線」です。それだけに社会への責任感と緊張感をもった最新の管理作業を心掛けています。
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私たちは素材の味を活かすために、できるだけ合成着色料や保存料を使用せず、天然の素材にこだわっています。無添加の味わいを追求することで、素材の持つ豊かな風味と食感を最大限に引き出し、素材本来のおいしさを追求します。健康を大切にするお客様にも安心してお楽しみいただけるように、添加物を極力削減し、自然の恵みを生かした味わいをお届けしています。
